Anteprima "La pasticceria dei tortini di malto" di Kuang Feng

Cari amici lettori,

vi presentiamo in anteprima "La pasticceria dei tortini di malto", un delizioso racconto di crescita personale, tra il Giappone e Taiwan, che mescola tradizione e innovazione dell'autrice Kuang Feng. La storia incantevole di un ragazzo in cerca della propria strada, avvolta dai profumi invitanti di una pasticceria senza tempo. In uscita per Mondadori.

Titolo: La pasticceria dei tortini di malto
Autrice: Kuang Feng
Editore: Mondadori
Genere: Narrativa contemporanea
Uscita: 21 aprile
Pagine: 216

Dopo una vacanza-lavoro a Kyoto, An-chun è rientrato a Taiwan con il cuore spezzato e fatica a riprendersi. Stanca di vederlo oziare in casa tutto il giorno, sua madre lo aiuta a trovare lavoro come apprendista nella pasticceria dello zio. Il locale, specializzato in dolci tradizionali taiwanesi, nei decenni trascorsi dalla sua apertura è rimasto autentico, anche se i gusti dei clienti sono cambiati: ora tutti sembrano preferire le pasticcerie occidentali. Ma se la concorrenza ha gradualmente chiuso i battenti, il prozio di An-chun continua a mandare avanti l’attività grazie alla sua tenacia e alla fedeltà di un numero sempre più esiguo di clienti abituali. Mentre impara i segreti del mestiere, An-chun cerca di risollevare il negozio dello zio con nuove idee, e si ritrova a confrontare la semplicità dei dolci taiwanesi con l’eleganza raffinata di quelli serviti nella pasticceria dove lavorava a Kyoto. Per quanto possano sembrare diverse a una prima occhiata, An-chun scopre presto che le due realtà hanno molto in comune: è forse in questa somiglianza che si nasconde il segreto per cambiare le sorti della bottega di famiglia? E il testardo prozio prenderà mai sul serio le sue idee?

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